Источник / Академия кулинарии
Хачапури по аджарски.
Время приготовления: 50 минут
Порций: на пять хачапури размером с ладошку
Вам потребуется: 300 г пшеничной муки, 200 мл молока, 6 г сухих дрожжей, половина яйца, 0.5 ч.л сахара, 3\4 ч.л соли, 0.5 ст.л растительного масла.
начинка: 300 г сулугуни, 200 г феты, 2 яйца, 5 яиц, сливочное масло.
Как готовить:
1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку.
Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.
2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.
3. Начинка :
натереть сулугуни на тёрке ,добавить измельчённую фету,яйца , перемешать.
Наполнить лодочки начинкой.
4. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут или до золотистого цвета.
Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.
5. Отправить в духовку еще минут на 5.
Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и не откладывая приступить к поеданию.
Приятного аппетита!
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
Задавайте свои вопросы нашим консультантам! Они постараются ответить максимально быстро
Совместные учения США и Грузии не гарантируют вступления республики в североатлантический блок
Грузинская винодельня в Израиле
Мария Сорокина делится своими впечатлениями о грузинской винодельни в Израиле
В Томске живет чуть более трехсот грузинов, но все они - уникальные
Грузия упростила получения виз
Грузия упростила получения виз в страну для иностранцев
Грузинский фастфуд «KARGI GoGo» в США
"Здравствуйте, мы Шон и Маккензи. Люди, которые стоят за "KARGI GoGo"
National Geographic назвал Батуми в десятке лучших направлений для отдыха на территории бывшего СССР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Министерство иностранных дел Грузии / Официальный сайт
Дом Юстиции Грузии / Официальный сайт
Министерство юстиции Грузии / Официальный сайт
Министерство внутренних дел Грузии / Официальный сайт
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
